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人参果的营养价值

人参果有什么营养价值？

人参果的好处

人参果有什么营养价值？

人参果的好处

人参果的营养价值

人参果的营养价值，你知道有哪些吗？

人参果的营养价值

人参果的营养价值

人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。

人参果的果实脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钻等。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值 。

生长习性

人参果是亚热带水果，对土壤的要求不甚严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好。其性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18~25℃；

如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害，特别是我国北方冬季天气寒冷，需要及时将其移人室内越冬，它一年四季都能够开花结果。

现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地。海拔在1000~2000米左右。

参考资料：百度百科--人参果

人参果有什么营养价值？

人参果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。
中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
“人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍；而糖含量远低于鸭梨苹果；维生素C含量是梨子和苹果的32倍；还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出，“人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值。
美和孕产知识

人参果的好处

小孩是可以吃人参果的，人参果中含有非常丰富的维生素，但不管是什么东西一次性都不能给孩子吃的太多，一定要适量。人参果具有提高人体免疫力、美容养颜、补钙强骨的作用。人参果不仅果肉清香、甜美多汁，而且营养极高，对人体有很多益处。
🌡️提高人体免疫力
人参果中富含硒、钼、钴、铁、锌等多种人体必需的微量元素。其中，硒元素是一种强氧化剂，能够保证机体正常生理功能的维持，还能激活人体细胞，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，具有良好的提高人体免疫力的作用。
👩‍🦱美容养颜
人参果果肉里面含有丰富的维生素，尤其以维生素C较多。维生素C可以抑制机体黑色素的形成，从而让皮肤更加白皙。另外，维生素C还有助于恢复肌肤活力、延缓肌肤衰老。因此，人参果可以起到很好的美容养颜作用。
🦴补钙强骨
每100克人参果鲜果中的含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果。服用人参果可以补充钙，从而维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松等疾病。

人参果有什么营养价值？

营养成分

1 人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。数据分析表明，每百克人参果所含蛋白质是黄瓜、番茄的2倍；所含维生素C是梨与苹果的32倍，是黄瓜的14倍；所含维生素B是番茄和黄瓜的8倍。 预防细胞癌变 

2 人参果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人体细胞，预防细胞癌变，以及抑制肿瘤细胞增殖。 补充维生素 

3 人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。 补充微量元素

4 人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。 

人参果怎么吃

1、鲜食：

生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2、人参果炒肉片：

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果：

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果：

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果的好处

人参果一般为香瓜茄，是一种茄科多年生蔬菜、水果。本文将深入探究人参果对孕妇的好处。
💪增加机体免疫力
人参果富含维生素B族、氨基酸、微量元素等，含有高量的硒元素，能够增强机体对疾病的抵抗力。
🍴补脾健胃
人参果是一种健胃生津益寿的水果，对肠胃和脾脏都有好处。
🍽️增加食欲
人参果里面有很多液态营养物质，吃完可以很好的缓解本身的口干舌燥。吃了人参果，还会增加食欲，促进食物的消化吸收。
👩‍🦳美白养颜
人参果的营养价值丰富全面，尤其是维生素含量非常丰富，对于孕妇美白养颜有功效。

人参果的营养价值

人参果的营养价值
人参果果肉清香多汁，有独特的风味，同时含有许多对人体有益的元素，所以慢慢的让越来越多的人熟悉，也有越来越多的人喜欢上它，那么，人参果的营养价值有什么呢，让大家都慢慢喜欢上了！

人参果的营养价值

人参果营养价值极好，含有高蛋白、低糖、低脂、维生素C、人体必需的六大营养素、19种氨基酸等对人体有益的元素，还含有十几种有益健康的矿物质和微量元素。
1、增加食欲
人参果可以增强人们的肠胃吸收功能，这样有助于增加人们的食欲。
2、生津止渴
人参果含有大量的汁液，可以缓解人们口渴、咽喉干燥等情况，同时有利于女性美白养颜。
3、抗癌
人参果被称为“抗癌之王”，其含有的微量元素可以激活人体细胞，增强免疫细胞，同时可以抑制肿瘤细胞的裂变，对抗癌和防癌起着重要的作用。
4、增强抵抗力
人参果含有丰富的维生素，能够刺激造血功能，还能增加食欲和人体抵抗力。
5、保护心血管
人参果含有大量人体所需要的微量元素，能够维持人体机能的正常运行，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，对于心血管有很好的保护作用。
人参果的营养价值所带来的帮助是我们所需要的，它的独特风味一定会让你喜欢的！

人参果的营养价值，你知道有哪些吗？

人参果的营养价值，你知道有哪些吗？

1.人参果的食用率在95%以上，特点是低糖、高蛋白，富含维生素、氨基酸和微量元素。蛋白质含量是鸭梨和苹果的9倍。含糖量远低于鸭梨。维生素C含量是梨、苹果的32倍；还富含维生素B、氨基酸和微量元素。人参果含有高蛋白、维生素、氨基酸、低糖、微量元素等营养成分。它含有硒元素，能激发人体细胞活力，增加免疫球蛋白的产生，保护心血管系统，提高机体免疫力，起到预防和治疗癌细胞的作用。此外，它含有维生素C和各种矿物质，可以增强皮肤细胞的活力，使皮肤更有弹性，起到抗衰老、抗皱和美容的作用。

2.人参果也可以称为长寿果。它丰富的营养价值很高。作为一种低糖、低脂、高蛋白的水果，如果我们适当食用，可以补充我们身体所需的一些蛋白质。蛋白质作为我们身体生命活动的主要物质基础，能够促进我们的身体健康，对孩子的成长和翻译有着非常好的保健作用。一些富含人参果的维生素C含量非常丰富。维生素C作为一种非常强的抗氧化剂，可以软化血管，增强身体免疫力，预防各种疾病。人参果富含维生素，维生素C能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。

3.人参果是一种营养价值丰富的水果，是高蛋白、低糖的保健食品。人参果含有多种微量元素，被人体摄入后能有效维持生理功能所需的能量，增强机体免疫力，保护心脑血管疾病。人参果含有大量的维生素C和维生素E，可以预防坏血病。此外，人参果中蛋白质含量很高，能有效促进人体吸收，起到抗氧化作用，延缓身体衰老。

人参果的营养价值

人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每l00克成熟鲜果中，含蛋白质l.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍。总糖3.l克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果。粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等。维生素cl30毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的l4倍，番茄的6.8倍。维生素bl0.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍。维生素b20.27毫克．是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍。胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的l0倍。总氨基酸l8l8毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。特别是微量元素硒高达l5微克．分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、l2、ll倍。还有钼3.44毫克，镁ll.2毫克，铁6.59毫克，锌l.l4毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
1、人参果的蛋白质含量高
高蛋白质是茄瓜－人参果的主要特点之一。蛋白质是人体的主要建筑材料，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而茄瓜－人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老。均有较好的保健作用。
2、人参果的维生素含量丰富
富含多种维生素是茄瓜－人参果的又－特点．其中维生素c、b1、b2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化。甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用．已经引起医学专家的关注，并提出维生素c可预防肿瘤的论点。据对维生素c摄人量的测定，中国食管癌高发区仅为低发区的l/3。同时，维生素c还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。
3、富含人体必需的微量元素
富含人体必需的微量元素是茄瓜－人参果的另－特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。茄瓜－人参果所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂。能维持机体正常的生理功能。激活人体细胞，保护心血管等脏器。硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。l973年。世界卫生组织宣布：硒与癌症的发生密切相关。l986年．中国医学科学院的专家在江苏省启东_肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒，过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用，服之最为安全有效。茄瓜－人参果。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效。[6]
此外。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素c，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。